——访广东省流行音乐协会KTV委员会主任、堂会KTV总经理张奎
广州，天河北，堂会。
上午，不到十点，大堂里已有顾客等候。十点二十，人头攒动，涌上二楼。每天如此。
都市人恐怕少有不光顾KTV的。K歌，因其互动式的娱乐交流特质，成为最受大众欢迎的消费方式之一。
近日，本报记者就广州KTV行业的发展，专访了广东省流行音乐协会KTV委员会主任、堂会KTV总经理张奎。对于广州KTV行业的现状、KTV经营者对行业的认知以及行业未来的发展，张奎谈了他的看法。
你认识这个行业吗？
你认识这个行业吗？这是张奎对打算经营KTV（可以说也是对正在经营的）同行们首先发问的一句话。
有人说，有资金投入、有精美装修、有优质音响、有朋友撑场，甚至场地都是自己的，再聘请专业人士来管理。具备这些条件，开一间KTV应该没有问题吧。张奎并不这么认为。
据统计，目前广州知名的大型量贩式KTV有十余家，其他各类小型KTV和练歌房数以千计。KTV越开越多，方兴未艾，近几年的KTV年增长率超过60%。然而真正良性运作、形成气候并赢得消费者口碑的KTV并不多，或勉强支撑，或前赴后继。
张奎尖锐地指出，作为一门以音乐为载体，以娱乐、休闲、聚会、交友等社会功能为目的的消费行业，KTV的经营有其特殊的营运规律。任何一个KTV经营者，如果首先考虑的是投资多少，能有多少回报，而不是把是否对这个行业有足够的认识放在首位，十有八九血本无归。
常去KTV消费的朋友应该有这样一个共识，选择去某家KTV，首选的是这家KTV的音响，其次才是环境。毕竟，KTV作为一种沟通交流的平台，唱歌是载体，否则不如选择其他的消费方式。音响的选择和配备，是KTV经营的关键硬件之一。
曾经专门从事音响设备的张奎认为，音响品质的优劣并非完全取决于音响设备的价格高低，与之紧密相关的因素还包括音响的安装、调试、使用、维护以及包厢的环境设计等诸多细微环节。硬件无生命，赋予硬件以灵性的是人。你对音响的掌控有几分把握？
再说KTV的环境。如果将KTV环境狭义地理解为外部装修和内部设计，那就大错特错了。KTV环境所涉及的内容之广泛，非“对行业有充分认识”的人所能轻易驾驭。单就量贩式KTV环境而言，既有硬件环境，更有软件环境。硬件环境包括地段选址、外观装修、内部设计、音响设备、餐饮、人员配备、停车场地等；软件环境则更加复杂，涉及宏观政策、行业法规、人脉关系、管理水平、员工素质、曲目歌源、餐饮口味、服务标准等，几乎无所不包。这些你都充分认识到了吗？
社会竞争压力与休闲娱乐消费成正比。KTV市场的需求远未饱和，市场摆在这里，不求大发大展，求个小有增长、略有盈余总可以吧。张奎的回答仍然是“no”。
有同行为“偷师”，带相机来堂会偷拍。其实除了公司的财务状况不能公开，我甚至可以把设计图纸交给他。张奎笑而直言。
的确，模仿不难，灵魂的东西却无法山寨。仅以KTV的内部场所管理而言，其组织机构、规章制度、服务质量、现场营运、文化建设及至岗位的设置，权限的划分，班组的编排等，事无巨细，都必须具备熟练的内家功，各司其职，业有所专。KTV 业务相当冗杂，既有规律，更有变数，任何一个变数都可能影响到经营策略的调整甚至改变。对这个行业没有足够的认识和驾驭能力，今天你门庭若市，明天就很可能关门大吉。
如今，主业利润被衍生辅业利润所代替的现象非常普遍，这也是专业多元化、行业细分化的必然结果。电影院最赚钱的不是电影票而是爆米花，这并非笑话。爆米花带动饮料，奶茶、可乐、咖啡、果汁等热冷饮的加入，使电影票的附加值骤增。好吃的爆米花即使不能拉动票房，也能让电影院多赚一票。这就是“爆米花”现象。
就量贩式KTV经营而言，市场经过近十几年的竞争洗牌已经相对成熟，互相之间的竞争早已不再依靠包厢价格，包厢价格已经基本形成价格默契，彼此相差无几。KTV更多的利润，或者说彼此之间利润的差距，主要来源于配套服务，比如酒水、餐饮，甚至小到纸巾一类的服务。数据显示，多数旺场的KTV，其配套服务的消费占到了营业总额的70%以上。
“干唱时代早已终结”，现在去KTV消费，唱歌是形式，更多的是为了找一个休闲、喝酒、沟通信息、联络感情的去处，这种带有酒吧性质的消费，使KTV的功能更具多元化。
歌源、客源与机缘
想唱就唱，想唱的歌你就有。歌源，KTV经营的重要环节。
不难想象，如果你去一家KTV，连续出现有歌曲点不到的情况，你下回还会不会去光顾。如今，KTV的消费群中有越来越多的小孩和老年人加入，这要求KTV的歌库里要备有更加充足的歌曲。
以年龄段来分，KTV消费群可分为12~20岁少年族、20~35岁青年族、35~65岁中老年族。中间部分的青中年消费者永远是主力军，歌源也相对充足，而适合两头年龄段（尤其少年段）的歌曲（MV）就远远不够。少年人唱青年人的歌、老年人唱中年人的歌，是不得已而为之的选择。歌源与客源之间有着非常微妙而又直接的关系。
以堂会为例。堂会的消费群主要分布在18~38岁的年龄段，这一部分的客源占到70%以上，换句话说，两头年龄段的客源占近30%。KTV消费以青中年为主，少年和老年客源也能有一定比例的吸纳，这与堂会相对充足的歌源有关。
据张奎透露，堂会是全国第一家向国家音著协缴纳版费的KTV企业，这是堂会歌源充足的重要保证之一。同时，堂会与多家音乐传媒机构建立了紧密的联合关系，能在第一时间获取第一手最新歌曲。
“‘八项规定’确实对整个消费行业产生了一定的影响，KTV也不例外，但KTV消费毕竟是以普通大众为主，影响并不太大。”张奎介绍说。
其实类似的政策性影响多少都会对行业经营造成一定的波动，06年国家版权局公布《卡拉OK经营行业版权使用费标准》以来，按规定缴纳办税的商家仍然不在多数。大家都明白音乐著作权应该得到保护，但之所以很多商家不愿意交这份钱的原因，一个看似荒唐的理由是，已经有如此名目繁多的税收，且其中多有不合理行的项目，为什么还要增加新的税项？于是，习惯了“免费音乐午餐”的消费者（包括商家），就把早应该纳入税收项目的正当的音乐使用版费，一并视为“不应该的”新增“负担”而加以拒绝了。
张奎认为，其实无论哪个行业，尤其是在发展中的中国，出现新的政策不足为奇，市场总是朝着良性方向发展的，只要有消费，就会有市场，机会对每一个人都很公平。关键的问题仍然是你对行业认知与否，是否有与时俱进的思想。这不是空话大话。
KTV里可不可以上网，甚至可不可以看电影？张奎的回答是肯定的。KTV经营的触角还会延伸到哪些领域，取决于市场需求，取决于时代发展。它需要经营者有及时满足市场消费的灵敏嗅觉和实干精神，需要经营者具备开发市场、引导消费的智慧。
谈到对广州KTV行业的期望，张奎概括了一句话：认识行业，健康发展。他认为，广州的KTV相对还是比较干净的，其他有些地方的KTV就不尽然，个别甚至涉黄涉毒，这极其危险。歪门邪道的经营，只能盛极一时，继而昙花一现，终将一败涂地。
张奎很忙，一项新建一所五星级KTV的计划正在准备实施。有太多要做和想做的事情等着他。
祝福堂会，祝福广东KTV行业健康发展，欣欣向荣。
广州堂会
广州堂会餐饮娱乐（集团）有限公司秉承“健康生活，娱乐共享”经营理念，集视、听、唱、自助服务于一体，把人文健康与特色餐饮融入娱乐生活，并拥有高品质的音响设施、时尚前卫装饰风格、中央配送的无国界自助美食及追求卓越的服务团队，促使现代生活方式下的广大顾客愿意选择来堂会度过健康休闲的时光。
广州堂会餐饮娱乐（集团）有限公司旗下现有“MUSIC BOX堂会”“K BOSS名堂”两个品牌，获“广州金牌推荐KTV”、“最佳自助餐出品企业”、“特色餐饮服务店”、“十大最具品牌影响力娱乐名店”、“粤港澳最受消费者喜爱的KTV名店”等多项荣誉。
分店：堂会缤缤店（起义路1号海印缤缤广场）、堂会天河店（天河北路天河直街160号天河汇商业广场）、堂会荔湾店（荔湾北路110号）、堂会海印店（东晓路171号）、堂会白云店（云霄路353栋5号停机坪）、堂会番禺店（清河东路203号汇珑商业广场）、名堂（黄埔大道西495号）
